Granola

Dans mon petit-déjeuner idéal, j’aime avoir un côté croustillant (cracottes, pain grillé, muesli, céréales,…). Autant de possibilités pour ce faire plaisir et se rassassier jusqu’au prochain repas ! Il y a 2 ans, j’ai fait la connaissance du muesli, j’en suis devenue une grande adepte pour mes snacks et petits-déjeuners.
Mais, depuis quelques mois, je vois régulièrement des articles sur des blogs qui présente des recettes de granola maison. Cela m’a beaucoup intrigué. Une bonne curiosité qui m’a poussé à tester quelques recettes traînant sur les blogs. Pour moi, le granola est un genre de crumble dans lequel je peux mettre tout ce qui me plaît en graines, fruits secs, etc.
Et ça me plaît beaucoup ! J’aime faire les choses moi-même, à mon goût et selon mes envies du moment alors pourquoi pas vous proposez ma recette ?!
♠ Pour : un bocal de 350g  ♠ Cuisson :  30 minutes  ♠ Thermostat : 130°C
Les Ingrédients
– 75g de flocons de riz
– 25g de graines de courges
– 65g de noisettes entières
– 65g d’amandes entières
– 25g de baies de Gojies
– 50g de Cranberries séchées
– 2 c à soupe de graines de Chia
– 2 c à soupe de graines de sésame blanches
– 25g de sirop d’agave + 1 c à café de miel liquide
– 2 c à soupe d’huile de noix
– 1/2 c à soupe de cannelle en poudre

La préparation

Dans un saladier, mélanger les flocons de riz avec les graines de courges, les graines de chia, les graines de sésames, la cannelle en poudre, les pistaches, les noisettes et les amandes entières légèrement concassées.
Ajouter l’huile de noix, le sirop d’agave, le miel, mélanger à nouveau.
Mettre au four pendant une demi-heure à 130°C puis laisser refroidir après cuisson.
Ajouter les baies de Gojies, les cranberries séchées et les dattes Medjoul coupées en morceaux.

 

Ce granola peut s’accompagner de fromage blanc,
de lait, de lait végétal, etc. A vous de choisir !

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