Food Tour | Nantes

(ARTICLE MIS À JOUR SELON LES DECOUVERTES – ADRESSES TESTEES PAR MOI-MEME)



LA TABLE DES ROY – 4, rue des trois croissants (Site)


Une jolie adresse à découvrir dans le centre ville de Nantes, carte épurée et du fait maison. Avec une petite terrasse pour manger dehors quand il fait beau. 

Le sans gluten : plats naturellement confectionnés sans gluten, sauf pour les burgers, où il faut du pain. L’établissement propose donc à la demande un bun sans gluten pour les intolérants (à préciser lors de la commande).
Comme indiqué sur la carte, des petits pains sans gluten/vegan sont proposés (avec supplément).

Tartare de concombre et melon (entrée du jour)
Formule à 14,90€ le midi comprenant soit : 
Entrée + Plat (Entrée du jour/Plat du jour ou burger) 
ou Plat + dessert (Plat du jour ou burger/ Dessert du jour ou glaces)
J’ai choisi l’option entrée et plat avec le burger option sans gluten.
Mon avis : une table agréable, point positif pour la cuisine faite maison et sans gluten de base. Ce qui permet d’éviter de demander à chaque fois ce qu’il y a dans les plats. Le pain du burger était bon, je n’ai pas goûter aux petits pains cependant. 
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SUPPLI FACTORY – 1, rue de l’Arche Sèche (Site)

Pour manger sans gluten à emporter ou sur place, du bon fast food avec spécialités sicilienne et romaine : l’arancini et le suppli. 



Arancini poulet et curry – chapelure sans gluten
 Leurs spécialités : 

L’arancini : riz moelleux garni (boeuf, poulet, fromage,..) enrobé de chapelure et frit (230g)

Le suppli : petite boulette de riz avec tomates, basilic et de la mozzarella fondante au coeur.

+ d’infos sur leur site, pour le détail des formules et des compositions 

J’ai choisi un arancini au poulet et curry “New Delhi” avec chapelure sans gluten (frit dans une huile à part) et une panne-cotta au citron vert, coulis de fruits rouges pour 8€ hors formules
Mon avis : jamais goûté aux arancinis, j’aime beaucoup ! Rapide à manger quand on est pressé et pas moins délicieux. Ravie d’avoir la possibilité de manger sans gluten avec ce genre de spécialités. Le fast-food sans gluten n’est pas courant par chez moi et j’y retournerai pour tester les supplis.

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