Velouté de potiron

Bonjour l’automne ! C’est le retour des légumes que j’adore (et du froid aussi) ! Et cela tombe bien, car j’apprécie particulièrement cette période de l’année où j’ai envie de rester bien au chaud dans mon lit à regarder la pluie tomber dehors. Dès qu’il fait froid, je ressors mes recettes de soupes, velouté, potages et bien plus encore ! Voici ma recette du velouté de potiron et dites-moi si vous aimez bien ce genre de recettes. Bon appétit ! 




♠ Pour : 1 potiron  Cuisson : 45 min  ♠ Thermostat : /

Les Ingrédients
– 1 potiron
– 1 oignon 
– 1 petite gousse d’ail
– 1 bouillon cube légumes
– 1 c à s de gros sel
– 50 cl de crème liquide
– 1l d’eau

La préparation 

○ Laver le potiron, retirer l’intérieur. Couper en morceaux et tout mettre dans une casserole avec le reste des ingrédients. 
○ Faire cuire à feu moyen pendant 45 minutes. 
○ Mixer et servir chaud ! 
 _______________
Anaëlle Cuisine

1 Commentaire

  1. Julie
    04/10/2015 / 18:17

    Hummm, ma soupe préférée ! 🙂 Vive l'automne !

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